Il profumo intenso del tartufo tornerà ad avvolgere le vie di Roseto Valfortore in occasione della 14ª Sagra del Tartufo, appuntamento in programma sabato 1 agosto, dedicato a uno dei prodotti più rappresentativi del territorio. Una manifestazione che ogni anno fa registrare numeri importanti tra visitatori, appassionati di gastronomia e curiosi, offrendo loro un viaggio tra cultura, tradizioni e sapori autentici nel cuore di uno dei borghi più belli d’Italia. La giornata prenderà il via alle ore 18.00 presso l’Anfiteatro Comunale con la tavola rotonda “Il tartufo, prodotto principe dei Monti Dauni”, un momento di approfondimento dedicato alle prospettive di sviluppo economico e turistico legate a questa preziosa eccellenza. Interverranno il Presidente e la Direttrice dell’Associazione Città del Tartufo, Michele Boscagli e Antonella Brancadoro. Dalle ore 21.30, il centro storico diventerà il cuore pulsante della manifestazione con un percorso gastronomico interamente dedicato al tartufo, curato dalla Locanda di Tullio e Amalia, mentre le sonorità della tradizione popolare del gruppo Bufù di Pietracatella accompagneranno la serata tra vicoli e piazze, creando un’atmosfera autentica e coinvolgente.